La Asamblea General de la Asociación es el principal órgano de autoridad conformado por todos los afiliados activos que garantiza la participación democrática, el cumplimiento de los estatutos y la representación de los afiliados en la toma de decisiones.

Se reúne bajo dos modalidades: Asamblea General Ordinaria, celebrada anualmente en marzo, donde se abordan temas estatutarios con notificación previa de 15 días. Sus decisiones, tomadas por mayoría simple o unanimidad, son de cumplimiento obligatorio.

Asamblea General Extraordinaria, convocada en cualquier momento para tratar asuntos específicos, con notificación de al menos 8 días. Puede ser solicitada por la Junta Directiva o por un tercio de los afiliados.